意大利与地中海的碰撞：CASASALVO餐厅于7月20日盛大开幕

Revine Lago, Treviso 2025年7月19日 – 备受赞誉的意大利厨师Salvo Lo Castro曾为教皇和全球名人烹饪，他将于7月20日星期日在纽约市SoHo区Spring Street 195号开设他的第一家美国餐厅CASASALVO Restaurant，从而扩大他在纽约市餐饮界的影响力。CASASALVO为之前的Bandone空间注入了新的活力，带来了Chef Salvo深受其西西里血统和数十年国际烹饪经验影响的，极具个人风格的前卫意大利美食。这家餐厅代表了这位厨师在纽约不断增长的影响力的又一次大胆进化，他已经在曼哈顿拥有三家CASASALVO Café分店。Chef Salvo Lo Castro绝非一位普通的厨师——他曾担任教皇本笃十六世和教皇约翰·保罗二世的私人厨师之一，并且一直是Rolex、Dolce & Gabbana、Tom Cruise等奢侈品客户值得信赖的烹饪伙伴。Chef Salvo在Instagram上拥有超过110万的粉丝，并在欧美地区拥有一批忠实的粉丝，他将声望与平易近人融为一体。Chef Salvo出生于西西里岛的卡塔尼亚，他对烹饪的热爱在他年轻时就被点燃，这受到了他家族的榛子农场和他祖母熙熙攘攘的烤肉店的影响。他在Giarre的Giovanni Falcone Institute接受了正规的培训，在那里他学习了美食学、酒店餐饮和酒店管理，之后在陶尔米纳的一些最豪华的豪华酒店工作，包括San Domenico Palace和Mazzarò Sea Palace。

大胆的烹饪理念登陆SoHo区
地中海、意大利和更广泛的欧洲风味，包括来自北非、希腊、马耳他和西班牙的影响。菜单融合了几代人的家庭食谱与高级技法和时令食材，创造出大胆而不做作的用餐体验。

“这家餐厅是我多年来的梦想，”Chef Salvo说。“纽约是一座充满风味和精神的城市，我很荣幸能将西西里岛——以及整个欧洲——的中心带到这个社区。”

场地设计优雅，采用温暖、现代的欧洲室内设计，将乡村意大利的魅力与现代的精致融为一体。我们鼓励客人盛装打扮，享受一次美食体验，每道菜都讲述一个故事——从手工制作的意大利面到地中海生鱼片和木火特色菜。

CASASALVO Restaurant – 盛大开幕详情
地点： 195 Spring Street, New York, NY
开业日期： 2025年7月20日，星期日
预订： 欢迎直接光临，可通过以下方式进行有限预订
Instagram: @casasalvorestaurant
Chef Salvo: @realchefsalvolocastro

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