(SeaPRwire) – 2018年,Chad McGehee在阿布扎比开设了Side Hustle Brews and Spirits,这是一家阿布扎比品牌的酿酒厂和酒厂,其啤酒罐和产品名称都很有趣,任何生活在阿联酋的人都很熟悉。
唯一的问题是,在该国生产酒精是非法的,所以他们公司的产品是在美国生产的,然后进口到阿联酋出售。
但现在情况变了,阿布扎比修订了法律,允许微型和手工酿酒厂的开设,这些酿酒厂在世界其他地方已经风靡一时,这也是伊斯兰国家日益吸引游客的更广泛的酒精政策重新考虑的一部分。McGehee在阿拉伯的IPA梦想成真——尽管需要很大努力,因为他们是第一个开业的。
“政府制定了有关发酵的法规,但获得许可证的步骤,检查步骤等等都没有明文规定。所以在我们通过这个过程时,这些都需要建立出来。”McGehee最近在阿布扎比阿玛丽亚岛的酿酒厅表示。
阿布扎比长期被阿联酋其他地方的居民认为比邻近的杜拜更保守,杜拜拥有吸引游客和居民饮酒的夜总会,海滩酒吧和酒吧。在阿联酋的七个酋长国中,沙迦 outright禁止销售和消费酒精,与邻国沙特阿拉伯、伊朗和科威特一样。
但从2020年开始,阿布扎比改变了其政策。它取消了酒精购买许可证系统,以提高销售和旅游业在新冠疫情期间。取消许可证允许穆斯林选择饮酒,并且免除了没有许可证的人的酒精持有罪。
“我认为这个国家的进步是理所当然的,他们总在不断推进事情,”Side Hustle的酿酒厅Craft的合伙人Nadeem Selbak说。
阿联酋仍然实行严格的醉驾和公共醉酒政策。但酒精销售长期以来一直是重要的税收来源和赚钱项目。例如,杜拜免税店去年销售了600万罐啤酒,以及380万瓶烈酒和230万瓶威士忌,满足旅行者的口渴。
但尽管有这种需求,在阿联酋开设酿酒厂没有本地设备可用。McGehee最终从美国进口了几乎所有的酿酒设备。
阿布扎比代表一个完全未开发的市场对Side Hustle来说。
“对我来说,就像20年前我开始时一样,”Side Hustle的酿酒师Mitchell Dougherty说。
目前,Craft酿酒厅有14款啤酒供应。今年他们已经酿造了34款,目标是年底达到100款。啤酒名称中有些暗示生活在阿联酋的提示,包括一个名为”Massage Card Ninja”的啤酒——这是指在杜拜某些地方,有些商业卡片会放在车辆挡风玻璃下方。
McGehee说,原料包括来自捷克共和国、英国、日本和美国的成分,可以满足他们国际客户的不同口味。
“如果看阿布扎比,来自近200个国家的人。他们每个人对啤酒、手工啤酒或拉格尔啤酒或IPA的定义都不同,所以我们试图迎合他们尽可能多的口味。”
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